Sos pomidorowy:
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
4 średnie pomidory
sól, pieprz, czerwona papryka słodka i ostra
oliwa
Sos szpinakowy:
1 paczka świezego lub mrożonego szpinaku
ok 100 g twarogu
kilka łyżek śmietany
2 ząbki czosnku
gałka muszkatołowa, pieprz,sól
Sos pomidorowy - na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę pod koniec dodając rozgnieciony czosnek , następnie dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory i dusimy kilkanascie minut w razie potrzeby dolewając wody tak aby pomidory zmiękły ale się nie rozpadły
Pod koniec duszenia dodajemy przyprawy do smaku
Sos szpinakowy- na patelni rozgrzewamy olej z łyżeczką masła i dusimy szpinak do miękkosci- parę minut. Następnie dodajemy przyprawy, rozkuszony w rękach twaróg i parę łyżek śmietany i gotujemy dosłownie pół minuty jeszcze
Spaghetti podajemy z 2 sosami jest to pyszna mieszanka smaków :)
Komentarze
Prześlij komentarz