Risotto warzywne z Newellą

Składniki:
1 duża cebula, 1 por
1/2 puszki groszku
1/2 papryki żółtej i czerwonej
1 opakowanie wędzonej Newelli
1/2 łyżeczki curry
1/4 łyżeczki lubczyku
1/4 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
 sól, pieprz
 kilka suszonych grzybków
 1-2 łyżki przecieru pomidor.
                                                                                                                               

Newellę kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni na oleju do zrumienienia, dodajemy przyprawy curry i lubczyk.

Na tej samej patelni podsmażamy drobno pokrojone cebulę i por do zeszklenia, a następnie dusimy na tym paprykę

 pokrojoną w małe paseczki do miękkości, dodajemy słodką paprykę, a na końcu 1/2 puszki groszku i suszone grzybki 

i dusimy jeszcze kilka minut.

Ryż gotujemy al dente i następnie mieszamy składniki w wiekszym garnku, dodajemy przecier pomidorowy i pozostałe 

przyprawy i dusimy jeszcze kilka minut dodając wody lub bulionu, następnie wyłaczamy gaz i zosrtawiamy żeby ryż 

napęczniał.

Danie nabiera smaku po kilku godzinach, przed podaniem można posypać startym parmezanem i zieloną pietruszką.

Smacznego!